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商品名稱:花魚一夜干
規格:400~500g/尾
零售價:$250元/尾
批發價:$210元/尾 (10隻起批)
產地:日本
料理方式:烤、煎
退冰方式:自來水沖退冰(隔水沖退冰)
退冰方式:自來水沖退冰(隔水沖退冰)
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產量稀少,滋味鮮美的花魚是許多老饕喜愛的海鮮聖品,也是走進居酒屋必點的菜色之一,花魚經過燒烤後,香酥的好滋味總是讓人忍不住食指大動,無論大宴或小酌,永遠都是饕客們念念不忘的好味道。
花魚肉身厚,因此油份與水份相當豐富,經薄鹽醃漬後,放置一夜吹曝,鮮美的魚肉脂肪不但不油膩,還更增添的一股迷人的鹹香味。日本花魚一夜干吃起來,肉質就像鮮魚一樣富有彈性,不會像魚乾一樣又硬又乾!
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暢銷排行料理方法
下殺花魚以燒烤的方式來料理最能顯現出它的美味。烤法非常簡單,有個小訣竅,冷凍花魚不需解凍,可直接烤。烤時應從帶皮的一面先烤。若是已解凍,則由沒有帶皮的那一面(即肉)開始烤。由於花魚已用鹽處理過,直接燒烤即可,烤的時間約每一面十到十五分鐘。食用時可依各人喜好再加醬油,日式吃法則沾蘿蔔泥或檸檬。在家享受健康又美味的花魚燒烤!
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澳洲昆士蘭觀光勝地蜥蜴島(Lizard Island),一名男子在浮潛時直接游進鱷魚嘴裡。(法新社)
2017-04-2417:18
〔即時新聞/綜合報導〕澳洲昆士蘭一名男子昨日下午在觀光景點蜥蜴島(Lizard Island)開心浮潛時,竟然直接游進身長2公尺的鱷魚嘴裡,幸好只造成頭部輕微受傷。據《澳洲廣播公司》(ABC)報導,昆士蘭州長帕勒謝(Annastacia Palaszczuk)對此表示,政府應該要採取更嚴格的措施來保護人們免受鱷魚襲擊,她強調自己會和環境部門進行溝通,避免轄區再發生鱷魚傷人事件。澳洲野生動物部門已前往蜥蜴島,尋找那隻傷人的鱷魚。該部門在聲明中指出,蜥蜴島周圍的水域是鱷魚的棲息地,而且附近都有警示標誌。
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俄羅斯第二大城聖彼得堡市中心地鐵站周一(3日)的爆炸案,最終釀成11死45傷的慘劇,稍晚俄羅斯總統普京(Vladimir Putin)也到現場獻花致意,民眾在事發現場點上燭光及擺放花束,為死難者哀悼。
路透社報導,雖然沒有組織立即宣稱犯下此案,但目前俄羅斯官方暫時定調為恐怖攻擊事件,國際文傳電訊社(Interfax)也報導,目前警方正在確認早先俄羅斯媒體公布的監視器錄影帶,當中拍攝到的男子已被視為嫌疑人,並援引一名不具名的執法人員消哪裡便宜息,表示經過現場勘驗,該起爆炸事件是一名自殺炸彈客發起,目前警方正調查數個在俄羅斯被官方禁止的伊斯蘭宗教團體,確認是否有犯案動機。
地鐵爆炸事件也讓周邊國家擔憂,曾遭遇一系列恐怖攻擊的法國也暫時升級安全防禦措施,以防未來可能發生的系列攻擊。據法新社報導 普亭在事發的技術學院站(Technological Institute)入口擺放鮮花致意,還未針對此事發表評論。
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